Le futur de l'agriculture
Durable, écologique et respectueuse de la nature
Découvrez pourquoi on y croit
La Ferme de Guilbon
Aquaculture & Hydroponie
L'aquaponie est une reproduction humaine de l'alliance symbiotique entre les plantes et les poissons. Le terme provient des deux mots, aquaculture (l'élevage de poissons dans un environnement fermé) et hydroponie (la culture de plantes, dans un environnement sans terre).
Comment ça marche ?
Les poissons mangent la nourriture et excrètent des déchets, qui sont transformés par des bactéries en nutriments que les plantes peuvent utiliser. En consommant ces nutriments, les plantes contribuent à purifier l'eau qui peut ainsi, retourner aux poissons
Composants Essentielles
Il y a donc quatres composantes essentielles dans un système aquaponique, les bactéries, l'eau, les plantes et les poissons qui s'articulent autour d'un système de recirculation d'eau fermé et de bacs de cultures adaptés
En savoir plus sur les avantages
Les poissons
Ils enrichissent l'eau en minéraux et en ammoniaque
Nous utilisons deux sortes de poissons d'eau douces, les poissons ornementaux (carpes koi principalement) et les poissons comestibles (truite principalement). Les écrevisses, grenouilles et canards sont également utilisées en expérimentations.
Les bactéries
Nitrosomas et Nitrobacter sont les bactéries fondamentales
La transformation de l’ammoniaque en nitrates se passe en deux temps. Il y a d’abord la nitrification (grâce aux Nitrosomas) puis la nitratation (grâce aux Nitrobacter). La nitrification est un processus complexe variant avec la température, l'oxygènation et le PH de l'eau.
Les plantes
Un filtre naturel qui valorise des déchets normalement polluants
Les plantes sont cultivées hors sol dans un substrat neutre permettant la fixation des racines. Les nutriments qui se trouvent dans l'eau, sont directement assimilables par les racines des plantes dans une eau oxygénée et non stagnante.
Les avantages de l'Aquaponie
Les avantages sont multiples, et répondent précisement aux problématiques actuelles
Océan en détresse
La surpéche dans le monde mets en péril nos océans, l'aquaponie les préservent en se subtistuant à la péche
Aucun rejet extérieur
L'aquaculture conventionnelle rejete ses effluents dans les rivières, l'aquaponie est en circuit fermé
Préservation de l'eau
L'eau est un enjeux majeure dans le monde, l'aquaponie utilise 90% d'eau en moins que l'agriculture conventionnelle
Productivité
Les racines baignent constamment dans un flux de nutriments oxygéné, les plantes ont une croissance 2-3 fois supérieur
Densité
Dans un monde urbanisé ou chaque mètre carré compte, l'aquaponie peut produire en haute densité dans des espaces restreint
Produits chimiques
Nous n'utilisons aucun produits chimiques dans nos systèmes, ceux-ci pourrait tuer nos poissons